岸融合美食台青打造两

　　今如，家安正在了贵阳邱智良已把，正在贵阳上学两个孩子也。老家宛如的地方逗留下来“人们会不自发找到与，乡台湾苗栗很宛如山城贵阳和我的家，起儿时的回忆时常让我念。”

　　开餐馆除了，介贵州的“山货”邱智良也主动推。黑毛猪与台湾工艺相纠合目前他正正在将贵州原生态，和阿里山咸猪肉修造台湾腊肠台青打造两，货”出山帮推“黔。

　　大了200平方米“新店面积比从来，更好地位岸融合美食，更厚实菜品也。良先容”邱智，对照平淡且偏甜古板的台湾菜，喜食酸辣而贵州人，调和创意菜消浸甜度因而餐厅推出的台湾，素适合融入将酸辣元。

　　业十余年正在大陆创，证了大陆的兴盛邱智良不只见，活上的便捷和创业上的维持也享用诸多惠台计谋带给生。22年20，住民个人工商户开业牌照他领到了贵州首张台湾，了它“有，多人吃到台湾美食我可能开分店让更。”

　　遇上贵州菜当台湾菜，于调和两岸美食的台青邱智良会碰撞出若何的味道？勉力，食材、贵州口胃相纠合正正在将台湾滋味与贵州，的调和创意菜打造酸辣鲜香。

　　展所需因发，年滥觞选址开新店邱智良2023，定正在贵阳市观山湖区最终他把新店地位确。里照样一片黄土“刚来贵阳时这，嘈杂的区域之一现正在是贵阳最，幼店搬到这里我从老城区，正在提高和兴盛也是随着贵阳。”

　　与贵州的口胃举行调和“还念把台湾的食材，成麻辣豆腐鱼像豆腐鱼就做，鱼来做但用海，雷同的口胃因而是不。智良说”邱，耳根与台湾口胃纠合也正在测验用贵州的折xg111太平洋接收的新菜品做出民多能。

　　台湾笋干扣肉、古早味五柳鱼、新竹炒米粉……邱智良的新餐馆台式酸辣汤羹、麻辣鸭血肥肠豆腐锅、辣子鲜虾、台湾炒山苏、，口胃的调和创意菜不只有适合贵州人，台湾古板菜也有很多。

　　来贵阳第14个年月2024年是邱智良，人从事装束交易最滥觞他和家，得一手佳肴因母亲做，了“宝岛阿嬷”餐厅7年前他与母亲开，独额表道因菜肴，“吃货”粉丝不只得益一批，的台湾青年“食堂”还成为正在表地打拼。

　　21日1月，菜餐厅转型为“良叔有黔”调和创意菜餐馆邱智良正在贵阳开的“宝岛阿嬷”台湾私房，表试开业滥觞对。

　　店就手开张为了让新，名厨邱益万职掌餐馆大厨邱智良特地约请了台湾，州的调和创意菜研发台湾与贵。表此，厨师长店里的，湾约请过来的也是他从台，尝“台湾滋味”生气让更多人品。

　　到“良叔有黔”从“宝岛阿嬷”，黔台调和创意菜从台湾私房菜到，台湾和贵州架起疏通桥梁邱智良生气通过美食为。完()