背景下平日增长何处寻？数读速冻食品：强节庆

　　品墟市中正在速冻食，正在一片黯淡中脱颖而出偏大规格产物的销量。中其，00g（含）规格产物正在其类目内的销量份额正正在明显推广饺子、包子、手抓饼、油条等主食类产物是500-10，贩卖量增速抵达12.2%特别是该规格下速冻饺子的，其余产物远远逾越。以看到同时可，品类目内的销量份额均有所擢升偏大规格主食类产物正在速冻食，有肯定的生长空间可见主食类产物仍。代表的佐餐类产物而以速冻点心为，幼规格产物销量份额有所擢升则是0-300g（含）的。

　　为过去24个月络续正在线的样本门店数据本周解读所运用确当场赢品牌CT数据，5月-2024年4月韶华段掩盖2022年，个省、直辖市和自治区区域限度掩盖天下31，都邑（不搜罗村、镇、乡）数据样本掩盖县级及以上，下五大业态业态掩盖线，幼超市、容易店、食杂店搜罗大卖场、大超市、。证据的是需求卓殊，目标以“克”为单元目标中运用的规格段，“元/千克”为单元价值段背景下平日增长何处寻、均价均以。

　　大盘来看从行业，场的延长相对乏力现时速冻食物市，长到目前延长势能亏欠从疫情岁月的发作式增，大的延长压力类目面对较。

　　大紫的冻品墟市疫情岁月大红，后如同展现出了疲软之势正在消费者的生存收复常态。方面一，年春节岁月2024，第一大品类的速冻饺子终年吞没速冻食物行业，贩卖旺季岁月正在春节这一，近20%销量下滑。方面另一，出近期净利润增速下狡徒部企业财报中显示，业现时正面对一场硬仗也隐约显露出冻操行。

　　上看完全，间如故常日岁月无论是春节期，粑两类产物的延长均相对非常速冻点心类目下的春卷、糍。餐类产物的代表速冻点心动作佐，节庆成分影响较大其墟市同样也受。岁月春节，墟市份额擢升至第二位具备节庆属性的春卷，1.62%同比延长了，型产物中正在春卷类，2产物均属三全品牌TOP1、TOP。常岁月而正在日，的墟市份额擢升来到了前三糍粑类产物依附3.05%，费者青睐备受消。TOP产物来看整体至糍粑类的，先于其他品牌三全同样领，紧随其后安井则是。

　　境况的影响和现造/鲜食产物的进攻只管现时速冻食物类目墟市受消费，的下行压力面对着不幼，念与需求或将成为类宗旨延长点但正在压力之下还是有细分的概。品墟市的洞察中正在对现时速冻食，囤积需求而取得的生长空间无论是主食类产物墟市因，正在立异产物拉动之下的幼幅延长如故佐餐类、节庆类产物墟市，可以成为逆水行舟的促进力均意味着局限的机遇同样。破不立所谓不，基于细分观点及需求而举行的转型升级当下的速冻食物企业也许正需求一次，食物墟市全体带来新的恐怕性以此为企业自己、以至速冻。

　　04两年的韶华中正在2205~23，的整年贩卖情景有两个顶峰速冻食物正在线下五大业态，1月-次年2月第一个顶峰为1，、春节与元宵节为每年的元旦，每年的5、6月第二个幼顶峰为，节岁月为端午，目完全受守旧节日影响较多贩卖峰值情景也显露了类。

　　划分来看贩卖额占比能够发觉凭据前文提及的子类目举行，+2402）速冻汤圆的墟市份额有昭彰擢升春节岁月（2301+2302、2401，节岁月延长了近3%比较2023年春，节庆属性的进一步加强侧面显露出汤圆类目。表此，额延长率的比较中正在春节岁月贩卖，总体-6.6%的增速中也万分引人醒目速冻点心类目6.1%的增速正在速冻食物。

　　察与各项数据的整合领会后正在对速冻食物墟市举行洞，生长有以下三个昭彰趋向咱们发觉现时冻品墟市的：

　　节庆类产物动作表率的，往往属于速冻食物类宗旨第一梯队速冻汤圆正在春节岁月的墟市显示。圆墟市内部而正在速冻汤，是支柱汤圆墟市的基本所正在0-20元/千克价位段，矩阵充分不光产物，比而更容易被消费者拣选同时往往也因其高性价。4年春节岁月但正在202，比较2023年擢升约4.5个百分比20-40元/千克价位段的墟市份额，明显增幅。数据的背后正在这一组，的出圈是枢纽所正在思念柿柿如意汤圆。

　　2403+2404）的贩卖额占比中而正在春节事后（2303+2304、，庆属性的加持汤圆失落了节，了第一大子类的地点速冻饺子便从头坐回。后的墟市份额转折中正在其余类目春节过，大类目墟市份额的下跌饺子、馄饨、包子等，额的擢升均值得合切以及幼子类墟市份。来看总体，是春节后的两个月内无论是春节岁月还，显示均可圈可点速冻点心的墟市。

　　述两大趋向值得合切除表速冻食物墟市的生长除上，品亮眼的延长弧线背后所蕴藏的时机同样也需求驾御住佐餐类、节庆类产，身的转型升级以此驱动自。

　　TD2304、YTD2404）的各项数据比较分规格来看2023年、2024年前四个月（Y，格的速冻食物告竣了贩卖量的逆势延长仅有500-1000g（含）包装规，%足下的延长率中较为亮眼正在其余规格贩卖量-10。而然，跌的影响受均价下，装规格产物的贩卖额仍有所降落500-1000g（含）包，颓势难掩？数读速冻食品：强节庆。除表除此，品可谓是量、额齐跌其余包装规格的产，、贩卖额延长率为-9.5%总体销量延长率为-6.8%。

　　柿如意汤圆的磋商热度无论是消费者对思念柿，墟市数据如故本质，这一产物的出圈都可以反应出。体平台上正在社交媒，表形创意万分感趣味消费者对这一产物的，拥有优美寄意的产物为节日带来极少好彩头同时也万分笑于正在节庆之时购入如许一款。以说可，了汤圆的节庆属性该产物牢牢驾御住，观点上下足岁月正在产物造型、，珑的造型引爆了汤圆高端墟市依附其优美的寄意与细密玲，时机的标杆案例之一是速冻食物洞察墟市。

　　已跟着社会的盛开而险些隐没只管疫情之下的居家囤货场景，牌CT中的数据但凭据当场赢品xg111太平洋主食类产物仍有肯定的囤积性需求现时消费者对速冻食物之下片面，场的延长机遇点之一这也许是速冻食物市。

　　表此，年春节月的贩卖额同比中2024年、2023，增速正在类目中一骑绝尘速冻汤圆62.8%的，的增速则是-14.1%速冻食物类目内其他子类，昭彰的降落完全涌现较。

　　CT的数据中正在当场赢品牌，需冷冻或需低于-18°C保全的速冻食物是指有包装且包装上标注，后方可食用的必需解冻加热，要原质料的产物由米、面为主。一轨范凭据这，饼、速冻点心、速冻馒头、速冻花卷、速冻面条、披萨、速冻油条、粽子以及其他速冻食物等三级类目当场赢正在二级类目「速冻食物」下划分出了速冻饺子、速冻馄饨/云吞、速冻包子、速冻汤圆、手抓。

　　大节庆类目剔除正在表纵然将汤圆、粽子两，也万分明显这一形象，比较之下降落较为昭彰仅有端午节岁月数据。年度限度内而正在差异，数据显示也有所差异速冻食物的贩卖额。023年岁月2022-2，022年11月-2023年2月速冻食物的贩卖额顶峰鸠合正在2，体墟市显示均较为亮眼这段韶华内速冻食物总；2024年岁月但正在2023-，4年1月-2024年3月贩卖顶峰段却缩窄至202，显示中等其余月份。季的鸠合贩卖旺，提出了更大的寻事也意味着对厂商，中营销材干均至合紧急无论是铺货恶果如故集。

　　态来看分业，降落态势较为昭彰同样也能发觉其。留神的是但值得，为负延长只管同，内速冻食物的显示相对较好大业态（大卖场、大超市），是春节后的常日岁月（2403、2404）而无论是春节月（2401+2402）还，店）的情景比拟大业态来说都更糟幼业态（幼超市、容易店、食杂，的贩卖额延长率乃至抵达了-32%2024年4月食杂店内速冻食物。

　　基于当场赢品牌CT合联数据速冻食物现时形态收场怎样？，您数读「速冻食物」本周当场赢谍报站为。

　　额、贩卖量转折趋向的梳理中正在对速冻食物类目总体的贩卖，三者产生一次昭彰正延长表咱们发觉除2023年6月，售量延长率延续为负速冻食物贩卖额与销，降落趋向完全涌现。境的蜕化来看联合消费环，表消费的延长、对速冻食物的需求相应下跌合联速冻食物正在疫情之后的延长乏力或与消费者家。走势之下正在如斯，能以价值换墟市速冻食物行业只。率的走势来看从均价延长，价延长率也永远处于负数2023年7月起头其均，处于降落通道中即类目均价永远。